Japp, då har jag även provat det och det är klart godkänt! Jag la i djupfrysta hallon och även i 1 tsk vanlijsocker (behöver inte räknas) för att få både smak och doft. Nästa gång så ska jag prova göra smootie på Lätt vaniljyoghurt, måste helt klart vara ännu godare. Tack Sus i Dus för receptet och tipset! Ett jättebra mellanmål.

Angel

Recept: 2 dl Lätt naturell yoghurt + valfri osockrat frukt

...av Matglads Ostfyllda färsbiffar finner du enligt receptet nedan. Jag tycker det var gott och det var kul med lite annorlunda färsbiff så att det inte bara blir de vanliga hederliga. Nu hade jag bara i vanlig hushållsost, men tänk vad gott det skulle vara med någon paprikaost eller vitlöksost. Fast dom är ju inte så magra så pointsen skulle stiga direkt.

Läste på Sus i Dus blogg om en smootie som jag funderar på att prova. Återkomer som vanligt när min testpanel har prövat den.

Ha en trevlig kväll!

Angel

Ostfyllda Färsbiffar, 4 portioner, 3,5 points/portion

400 g nötfärs, 4 skivor smakrik ost (max 17%), salt, peppar, vatten

Krydda färsen med salt och peppar. Lägg i lite vatten så att du kan blanda lättare.  Krydda även lite med vitlökssalt om du vill. Forma till 8 biffar. Lägg en ostskiva på 4 biffar och lägg sedan på de andra 4 som lock. Grilla biffarna på en grillpanna så att de får en rökig smak.

Servera till  potatis eller ris (lägg till points) och grillade grönsaker.

...och snart är söndagen slut. Idag har jag fått sova ut  så jag var pigg som en mört imorse. Började städa i alla fart och nu ska jag bara njuta av det som är kvar av dagen. Det har inte blivit några promenader för mig denna helg, har inte ens satt på mig stegräknaren. Men från imorgon så är jag igång igen.

Ska nu prova att göra Ostfylla köttfärsbiffar från "Matglad" (se mina länkar). En toppensida med massor av recept. Jag ska ha ris till färsbiffarna istället för pasta. Det är bara biffarna jag är nyfiken på. Återkommer om hur goda dom är.

Syns senare!

Angel

Frukost: Smörgås med ost och skinka + kaffemjölk= 5 points

Mellis: 1 bit Dark Milk = 1,5 points

Lunch: Ostfyllda köttfärsbiffar m ris + rostade grönsaker= 7 points

Mellis: 1 Hallonsmootie = 1 points

Middag: Äggmacka med sallad = 5,5 points

Mellis:

Totalt dagens points: 20 av 20

Sparade points:

Totalt sparade points: 7

Gjorde äntligen VV:S Chokladmousse. Den var mycket enkel och snabb att göra. Len och god och smakade mycket choklad. Jag skippade apelsinen men rev lite choklad ovanpå istället. Prova gärna den.

Angel

Viktväktarnas chokladmousse, 4 portioner, 1,5 points/ portion

4 äggvitor, 4 msk socker, 4 msk kakao, ev 1 apelsin

Vispa äggvitan styvt. Tillsätt sockret i omgångar. Tillsätt kakao och vispa smeten jämn. Skär ev. bitar av apelsin att servera till. Bör inte sparas för länge, max några timmar.

Det är vad jag har gjort idag! Vaknade ganska sent så det blev en brunch idag som bestod av havregrynsgröt. Hade glömt bort hur gott det var, för det var ett tag sedan jag åt det.

Till middag blir det fläskfilé med klyftpotatis och champinjonsås. Och ikväll tänker jag göra Chokladmoussen som var planerad egentligen igår. Återkommer om den och berättar om den var god eller ej.

Nu så tänkte jag snabbt kolla igenom era bloggar och se hur ni har haft det.

Ha en trevlig kväll!

Angel