Ett meddelande till Josephine Sk som lämnade en kommentar:

Försökte lämna en kommentar i din viktblogg men den krävde att man hade ett google-konto. Så här kommer mitt svar:

Först vill jag tacka för ditt besök och för din kommentar.

Och visst är jag ärlig, jag har bara själv att förlora om jag inte skulle vara det. För en sak har jag märkt...och det är att man lättast ljuger för sig själv. Hur har jag annars gått upp i vikt? Jo, jag har hittat på ursäkter och "ljugit" att visst kan jag ta den där chipspåsen och äta upp den, imorgon så får jag gå bort den osv osv... och aldrig gör man som man säger. Ena dagen efter den andra och så vips så har man gått upp 10 kilo. Så jag måste vara ärlig, först och främst mot mig själv och sedan mot andra medmänniskor.

Lycka till med din viktminskning och välkommen in i gänget om viktbloggning.

Angel

Jag kan verkligen rekommendera "Fina filégrytan". Alla i familjen tyckte den var god. Jag följde inte receptet slaviskt och uteslöt marinerade vitlöksklyftor. Gjorde även allt i en traktörpanna och slapp på så sätt disk. Till detta serverade jag ugnstekta potatisklyftor istället för potatiskroketter som receptet ger tips om. Jag kan även tänka mig att servera bandspagetti till denna rätt eller enkel god kokt potatis. Tyvärr så glömde jag ta bild, det får bli nästa gång.

Till efterrätt så blev det 100 g glass (Carte d'or Light Vaniljglass) och det var gott som ett avslut. 

Trevlig kväll. / Angel

Fina filegrytan, 4 portioner, 4 points/portion

500 g fläskfilé, 1 msk flytande margarin, salt, peppar, grillkrydda, 100 g färska champinjoner, 1/2 dl vitlöksklyftor i marinad, 2 1/2 dl mini matlagningsgrädde, 1 msk chilisås, 1/2 msk kött- och vinfond, 1 msk maizena redning, 1/2 msk soja

Putsa filén och skär i små bitar och skär svampen i mindre bitar. Bryn filén i margarinet i en stekpanna på hög värme. Lägg i svampen mot slutet och krydda efter egen smak. Lägg över i en gryta. Blanda samman resterande ingredienser och låt puttra på svag värme i ca 15 minuter. Servera med ex potatiskroketter eller honungsrostade rotsaker - lägg till points.

Källa: http://helenas-web.nu/recept

Idag fick jag sova ut och det var jätteskönt. Vaknade halv 10! Satte på kaffe och bara njöt, för barnen sov fortfarande och min käreste hade gått ut. Så jag njöt av ensamheten o tystnaden.

På helgerna blir all mat förtjuten här hemma hos oss. Vi äter sen frukost och då blir även lunchen sen...typ vid 4 eller 5 tiden. Vi nästan slår ihop lunch/middag till ett.  Idag blir det fina filé grytan som jag hittade hos Helena: http://helenas-web.nu/recept . Skulle ha gjort den igår men det blev snabbt en pastasås av kassler istället, vilket var jättegott det också. Men åter till grytan. Jag återkommer med betyget.

Njut av ledigheten, för det ska jag göra!

Frukost: Havregrynsgröt + kaffemjölk = 3,5 points

Mellis: 1 mandarin = 0 points

Lunch: Fina Filegrytan + klyftpotatis = 7 points

Mellis: 100 g vaniljglass (Carte d'or Light) = 3 points

Middag: Pizzasmörgås = 3,5 points

Mellis: 15 salta pinnar= 1 points

Totalt dagens points: 18 av 20

Aktivitetpoints: 12