Alla inlägg den 24 mars 2008

Av Angel - 24 mars 2008 20:23


Idag så rotade jag lite bland mina recept och försökte rensa lite. Döm min förvåning när jag hittade ett gammalt recept på en Skink- och Ostpaj från Viktväktarna. Jag var snabb att testa den och kan säga att den var god. Pajskalet är förstås inte lika god som en vanlig smarrig pajdeg, men denna dög alldeles utmärkt. Jag serverade pajen med en god sallad. Gott!


Annars så har denna påskhelg gått väldigt fort här hos oss. Imorgon är dags för jobb igen. Då blir det ordning och reda igen. Jag har varit rätt så duktig hela påskhelgen, visst inte helt perfekt men jag är nöjd ändå. Jag kunde ha varit bättre på att gå ut och gå, men valde att ta det lugnt nu när det var halt ute. Att halka på en nyopererad armbåge är inget jag vill. Fy vad ont det skulle göra.


Ha en trevlig kväll.


Angel

ANNONS
Av Angel - 24 mars 2008 20:12


Skink- och Ostpaj, 4 portioner, 8 points/portion


Pajskal: 12 msk mjöl, 2 msk bordsmargarin, 1/2 burk Kesella

Fyllning: 100 g riven ost, 150 g rökt skinka, 50 g purjolök, 2 ägg, 1/2 burk kesella, 1/2 dl lättmjölk, salt, svartpeppar


Hacka ihop mjöl och matfett till pajskalet. Blanda i kesellan. Låt degen stå i kylskåp i 30 minuter. Förgrädda i 10 minuter i 200 grader. Låt svalna.

Förbered under tiden fyllningen. Riv osten, tärna skinka och strimla purjolöken. Vispa ihop ägg, mjölk och kesella + kryddor. Lägg de torra ingredienserna i skalet och häll på mjölkblandningen. Grädda i 30-40 minuter.


ANNONS

Presentation

Omröstning

Vilket pålägg har du oftast på smörgåsen?
 Ost
 Skinka
 Korv
 Leverpastej
 Kaviar
 Marmelad
 Bara matfett
 Inget alls

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8
9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22
23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Mars 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Angel's viktblogg - Att leva livet lättare med Blogkeen
Följ Angel's viktblogg - Att leva livet lättare med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se