Det blev våfflor i alla fall. De andra i familjen ville ha så det blev en för mig också. Jag provade receptet från Annas hemsida och det blev klart godkänt. Jag hade köpt Milda Visp 20 % till detta och 3 msk ger 2,5 points. Jag tror jag tog knappt 2 msk på min våffla och lite lite sylt. Jag kommer att räkna sylten som fri smaksättare (0 points) och 2 för grädden. Så en våffla kostade mig 4 points.

Frasiga våfflor, 10 st / 2 points/våffla

3 1/2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 2 dl lättmjölk, 2 1/2 dl vatten, 100 g smör

Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt vattnet och det avsvalnade smöret. Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda sedan våfflorna och servera eventuellt med sylt och vispad grädde. Lägg då till points. Våffelsmeten kan göras i förväg.

Källa: Annas recept

Då var middagen avklarad. Medan familjen åt chicken bits med ris så gjorde jag en risröra till mig med skinka och massor av olika grönsaker. Det var mycket gott må jag säga och jag är nu proppmätt. Funderar på om jag orkar med våfflor ikväll... vi får se.

Det är snart lunch och magen knorrar redan efter mat. Det blir kycklingssalladen som jag köpte sist, för den var så mör och fin...jättegod. Men först ska jag följa med min kollega till affären, vad gör man inte för att få några extra steg? (fniss)

/Angel

Idag är det våffeldagen och det är ju supergott. Såg att Annas Receptsamling har lagt ut ett recept på våfflor med points. En våffla för 2 points! Det är helt överkomligt. Jag ska prova dem ikväll och återkommer med besked. Mums va gott det ska bli....

Angel

Då var stegracet inne på sin sista vecka och så här ser ställningarna ut efter påsken:

Fantastiskt bra jobbat av alla!

Glöm nu inte rösta om ni vill ha stegracet även i april.

Frukost: Smörgås + kaffe mjölk = 3 points

Mellis: 1 morot = 0 points

Lunch Kycklingsallad m bröd = 4,5 points

Mellis: 1 knäckebröd = 0,5 points

Middag: Risröra m skinka o grönsaker = 6 points

Mellis: Våffla m lite grädde o sylt = 4 points

Totalt dagens points: 18 av 20