Tyckte det var dags för en ny layout igen. Är inte 100 % nöjd med denna, men vet inte riktigt vad det är jag tycker är fel. Jag kanske kommer på det senare...

Angel

Trollpackan har skickat en utmaning till mig, så det är bara att göra som hon säger och svara på dessa frågor:

Väder utanför ditt fönster: uppehåll

Lyssnar på just nu: Tv apparaten och programet som finns där: 2 1/2 men

I går gick du och la dig: ca 23.00

Idag vaknade du : ca 06,15

Vad har du på dig: beiga mysbyxor, en svart topp

Senaste som ringde dig: Arbetskollegan Anna

Som du ringde: Maken.

Senaste som skickade dig sms: Min kära mor som är i Spanien just nu

Senaste som du skickade till: Min mor

Senaste vän du addade på Facebook: Är ej aktiv där

Som addade dig:  -

Senaste person som mailade dig: hmm, påminner mig om att jag måste kolla mailen

Sista hemsida du besökte/läste:  Annas Receptsamling

Ska/har gjort/göra idag:  Full upp på jobbet men fick allt gjort, gått en promenad och kommit upp i mera än 10.000 steg, lagat mat och just nu så bloggar jag innan jag tar ett härligt bad.

Bra eller dålig dag idag: Dåligt: Skulle vara i så fall att den var lite stressig  Bra:  fick allt gjort som jag skulel göra och skött mig bra när det gäller stegandet och pointsräknandet.

Och till de jag skickar vidare denna utmaning är:

BeaTris + AnnaLee + Camilla

Dagen har bara rusat förbi känns det som. Förmodligen för det var fullt upp hela dagen här på jobbet. Men nu är jag ikapp och det känns skönt. Min kollega kommer tillbaka från Thailand resan imorgon och det ser jag verkligen fram emot. Har saknat henne mycket.

Till lunch blev det en skinksallad, magert och bra för jag sa åt dom att inte lägga i ost. Därför kunde jag unna mig VV's drickyoghurt som mellanmål, den är faktiskt god om ni inte har provat den ännu. Jag har inte provat alla sorter men den med persika/passion är god och lagom söt.

Till middag blev det hemmagjord kycklingsoppa och den är inte många points heller, så då kan jag unna mig en god brödbit till det. Hehe, jag rivstartar på en gång!

Så var det dags att gå hem för idag och stegräknaren står på 6.422 just nu. Måste alltså gå en lite extra sväng för att komma upp till 10.000 steg. Ja det är bara att knata på...eller hur?

Angel

Ja då är vi inne på vecka 11. Som ni ser så har checklistan kommit fram igen, nu får det vara nog av allt fuskande som har varit under veckan jag var sjuk. Ett problem dock...jag har ingen matlåda mig idag så jag vet inte vad jag ska ha till lunch. Får väl köpa mig en sallad kanske.

Målen för denna vecka är:

• Att skriva checklista
• Att räkna points igen
• Stega minst 10.000 steg

Annars har jag mycket att göra här på jobbet då ingen har rört det, så jag bloggar lite mera senare.

Angel

Frukost: Skepparhalva + kaffemjölk = 3 points

Mellis:

Lunch: Skinksallad m bröd = 4 points

Mellis: Viktävktarnas drickyoghurt persika/passion = 3 points

Middag:  Kycklingsoppa + bröd + lite, lite pommes från barnen = 6 points

Mellis: Smörgås m skinka = 2 points

Totalt dagens points: 18 av 20

Sparade points: 2

Aktivitetspoints: 2

Så här ser ställningen efter lördagens och söndagens steg:

Idag har det varit en bra dag. Började med att gå en promenad på morgonen och kan tala om att kroppen bara orkade med en halvtimme. Sedan började benen kännas som gelé. Men det är bara en början, får försöka igen imorgon.

Sedan kom min älskling hem med en överraskning, se här:

Visst är den vacker!

Och som pricken över i:et så gjorde vi en jättegod middag. Vi provade "Madames Fläskfilé". Ytterligare ett recept från "Annas Receptsamling". Kan rekommendera det med varmt hjärta. Tyvärr räknade jag inte hur många points det är, men jag har använt lättcrème fraiche till detta och kokt potatis. Borde inte bli så mycket tycker jag. Receptet och en bild ser ni nedan.

Nu ska jag kolla igenom era bloggar..... Ha en bra lördagkväll!

Angel

Madames Fläskfilé, 3 portioner

500 g fläskfilé, 3/4 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 250 g färska champinjoner, 1 gul lök, 1 röd paprika, 1 1/2 dl buljong, 1 1/2 dl creme fraiche, soja, salt, peppar, riven ost

Gör så här:

Skär fläskfilén i ca 1 cm tjocka skivor och platta ut dem lite. Bryn skivorna gyllene på båda sidorna i lite matfett. Krydda med salt och peppar. Lägg över dem i en eldfast form. Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och skär paprikan i tärningar. Ansa svampen och skär den i mindre bitar. Fräs svampen i lite matfett tills all vätska har kokat in. Tillsät mera matfett och lök. Låt det fräsa tills löken är mjuk och glansig. Tillsätt paprikan och låt allt fräsa ytterligare några minuter. Tillsätt buljong och creme fraiche. Låt det puttra en stund. Smaka av med soja, salt och peppar. Häll stuvningen över köttet och strö över riven sot. Gratinera mitt i ugnen ca 10-15 minuter eller tills allt har fått fin färg och är genomvarmt. Servera med kokt potatis och sallad.

Källa: Annas Receptsamling

Jag hade kokt potatis till och en god tomat och gurksallad med riven fetaost på.